♥ أقسـآم صحٍتيَ ۆمأگۆلُآتيَ ♥

تورتة البسكويت والشوكولا

تورتة البسكويت والشوكولا 31343213935

المقادير

كوب من الحليب
ملعقتا طعام من الدقيق
ملعقة طعام من دقيق الذرة
كوب من السكر الناعم
فانيلا
٤ موزات
١٠٠غ من الشوكولا نصف الحلوة
٢٠٠غ من البسكويت العادي
ملعقتا طعام من مسحوق الكاكاو
برش نصف ليمونة

طريقة التحضير

يخلط الحليب والفانيلا مع الدقيق، ودقيق الذرة والسكر. يطهى المزيج على
النار مع التحريك المستمر حتى يتكثف قليلاً. تضاف نصف كمية الشوكولا، ومن
ثم مسحوق الكاكاو ويخلط الكل جيداً للحصول على كاسترد الشوكولا.

تسكب ربع كمية الكاسترد في قالب جاتوه مستطيل مبطن بورق النايلون اللاصق،
وتصف فوقه ٨ قطع بسكويت. تسكب طبقة أخرى من الكاسترد وتغطى بـ٨ قطع أخرى من
البسكويت. تكرر العملية نفسها مع طبقة ثالثة من الكاسترد و٨ قطع من
البسكويت. تسكب أخيراً الكمية الباقية من الكاسترد.

يضغط على محتوى القالب جيداً قبل حفظه في الثلاجة لمدة ٤ إلى ٥ ساعات حتى يجمد.

يذوب ٥٠غ من الشوكولا ويضاف إليه ٥٠غ من الزبدة المذوبة.

يفرغ محتوى القالب الذي كان في الثلاجة فوق طبق التقديم وتنزع عنه ورقة
النايلون اللاصق. يدهن سطح الجاتوه وحوافه بصلصة الشوكولا المذوبة. يحفظ
الجاتوه في الثلاجة حتى موعد التقديم على أن يتم تزيينه بشرائح الموز
مباشرة قبل التقديم لتفادي اسوداد الموز.

واااااو واااااو
لـذيــــــذه واضح
اصلي ابدااااااعك
يـــــاعســـــــــل
ابداع * ابداع

وواوههه ممرا جونان

شكلوو طعم

يلا يوم من الايام ان شاء الله اسويه

ممشكووؤه ععل الموضوع تورتة البسكويت والشوكولا 3994803938

» الجاتوه الخفيف مع الفراولة والشوكولا
» حلى البسكويت مع صوص الشيكولاتة

♥ أقسـآم صحٍتيَ ۆمأگۆلُآتيَ ♥

مطُبخـگ أجٍميَلُ

تورتة البسكويت والشوكولا